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血液病患者在日常饮食中需要补充哪些?

发布于 2020-04-09  浏览 138 次
       血液病病人血液中的白细胞数目往往较少或贫血,如粒细胞缺乏症、再生障碍性贫血等病人,由于抵抗力低,容易患感冒、支气管炎、肺炎等,故在饮食选择上更要注意,确保营养的补充。
血液病患者应当吃的食物:
1、蛋白质类:如豆类,包括各种豆制品、蛋类、鱼类、肉类(猪肉、羊肉、牛肉、肝)、家禽、坚果等。这类食物是蛋白质的主要来源,同时还含有维生素B族及铁等;
2、乳类:包括所有的乳制品如全奶,脱脂奶、奶粉、炼乳、乳酪、干酪等。乳类食物是蛋白质,维生素A、B族和钙的重要来源;
3、蔬菜水果类:包括所有的水果及果汁、蔬菜,这类食物能供给人体所需要的维生素及矿物质;
4、米面类:包括米饭、各种面食、面包、饼干等。这类食物为人体提供碳水化合物、维生素B族和铁;
除上述四类基本食物外,每天还应当摄入适当的脂肪或油类,以供给人体热量和维生素E。至于维生素和矿物质,在没有明显缺乏的情况下,不应服用,尤其是脂溶性维生素A、D、E和K,用量过多会沉积在组织中不能排出,造成中毒,所以说饮食中营养搭配很重要。

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